ಬ್ರಿಟಿಷರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರಲಿ, ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರಲಿ - ನಾವು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ!ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ (ಇದು Twitter ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು...)?ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಟ್ರಿವಿಯಾದ ನಮ್ಮ ಇತರ ಟಿಟ್‌ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ... ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜಾರ್‌ಗಳಿವೆ.
'ಬಿಸ್ಕತ್ತು' ಎಂಬ ಪದವು ಹಳೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ 'ಬೆಸ್ಕೆಟ್' ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದಗಳಾದ 'ಬಿಸ್' ಮತ್ತು 'ಕೊಕ್ವೆರ್' ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 'ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ' ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು.ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಟ್‌ನ ಬ್ರಾಡ್‌ಸ್ಟೇರ್ಸ್‌ನ ಎಲಿಯಟ್ ಅಲೆನ್, 2012 ರಲ್ಲಿ 1 ಕರಾಟೆ ಚಾಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ 18 ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ವಿಶ್ವ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು!
McVities ನಿಂದ ಮೊದಲ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1892 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗಿನಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ!
ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು… ನಾವು ಕೊಳದಾದ್ಯಂತ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಾವು ಸ್ಕೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಿನ್ಸ್ ವಿಲಿಯಂ ಅವರು 2011 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರಿತ ವರಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಿಚ್ ಟೀ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿತ್ತು!
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಾಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಇಳಿಯೋಣ ...
ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇರುವೆ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಂತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊರ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಗ್ಗಿ, ಆದರೆ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು!ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಯಂ-ರೈಸಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು.
BBC ಗುಡ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳು 3 ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ದೆವ್ವ, ಬಾವಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾದಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರ ಮಸಾಲೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
Waitrose ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್ ಈ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಂಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸ್ವಯಂ-ಬೆಳೆಸುವ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಾರ್ಮ, ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿಕರದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲೋ ಬೇಕೇ?ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ!
ಗೂಢಾಚಾರಿಕೆಯ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಮ್ಮ Le Parfait ಜಾರ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ!ಅವು 6 ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: 500ml, 750ml, 1L, 1.5L, 2L ಮತ್ತು 3L, ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಬ್ಬರ್ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬು ಲೋಗೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ 500ml Le Parfait ಜಾರ್ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.Le Parfait ಜಾರ್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಆಭರಣವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು!ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದು 3 ಲೀಟರ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೂ ಕಮಾಂಡಿಂಗ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಕೊಕ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಿದಾಗ ಬಲವಾದ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಏಪ್ರಿಲ್-11-2021ಇತರೆ ಬ್ಲಾಗ್
