ರೆಡ್ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬದಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮೂಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇಡೀ ಒಂಬತ್ತು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸೋಣ. ಸುಮಾರು 5400 BC ಯಲ್ಲಿ ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಬ್ರೂಡ್ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಹೆನಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯಾಹುವಿನ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆದಿದೆ.ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಇತಿಹಾಸವು ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ 1000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು.ಅಂದರೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಪ್ರಮುಖ ತಾಣವಾದ ಜಿಯಾಹು ಸೈಟ್, ಪ್ರಪಂಚದ ಆರಂಭಿಕ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿದೆ.ಜಿಯಾಹು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಮಡಿಕೆಗಳ ಒಳಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಕೆಸರಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ನಂತರ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, 4000 BC ಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಈ ಸಮಾಧಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು;ಇಂದಿಗೂ, ಜಾರ್ಜಿಯಾವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ KVEVRI ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಪಿಲೋಸ್ನ ಪ್ಲೇಕ್ನಲ್ಲಿ 1500 ರಿಂದ 1200 BC ವರೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವರ್ಗ B ಯ ರೇಖೀಯ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. (ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಕ್).

121 BC ಯನ್ನು ಒಪಿಮಿಯನ್ ವರ್ಷ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ಸುವರ್ಣ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು 100 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರವೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 77 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಕೋಶದ ಬರಹಗಾರ ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್, "ವಿನೋ ವೆರಿಟಾಸ್" ಮತ್ತು "ಇನ್ ವೈನ್ ದೇರ್ ಈಸ್ ಟ್ರುತ್" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತನ್ನ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ" ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ".

15-16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;ಈ ಕ್ರೆಮಂಟ್ ಶೈಲಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೈಡರ್‌ನ ಮೂಲಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದೂರದ ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಹದಗೆಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಬಲವರ್ಧನೆಯ ವಿಧಾನ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು.ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಪೋರ್ಟ್, ಶೆರ್ರಿ, ಮಡೈರಾ ಮತ್ತು ಮರ್ಸಲಾ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೊದಲ ದೇಶವಾಯಿತು. ಇಯರ್ ವೈನ್ ಜಾರ್ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿದೆ.ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮರದ ಕೂರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅದರ ಸೀಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 1949 ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ವರ್ಷವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಶತಮಾನದ ವಿಂಟೇಜ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಯಿತು. 1964 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಗ್-ಇನ್-ಎ-ಬಾಕ್ಸ್ ವೈನ್ಸ್ ಜನಿಸಿತು. ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ವೈನ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು 1967 ರಲ್ಲಿ ವೆರೋನಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. , ಇಟಲಿ.ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಕೊಯ್ಲುಗಾರ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಿತು. 1978 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ವೈನ್ ವಿಮರ್ಶಕ ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದಿ ವೈನ್ ಅಡ್ವೊಕೇಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ನೂರು ಅಂಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು.ಅಂದಿನಿಂದ, 1982 ಪಾರ್ಕರ್ ಅವರ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತಿರುವು.

2000 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಾದರು, ನಂತರ ಇಟಲಿ. 2010 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಯಿತು. 2013 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕವಾಯಿತು.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯು ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ.ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ರೋಮನ್ ಕಾಲದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದವು, ಇದು ಮುನ್ನುಗ್ಗಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು.ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತರು ಗಾಜನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಠಿಣವಾದದ್ದನ್ನು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಚಿನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡುತ್ತಾರೆ.ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ಆಡುತ್ತಿರುವುದು ಜೇಡ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಚಿನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಗಾಜಿನ" ಹೊದಿಸಿದ ಚಿನ್ನ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!ನಾವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ವಜ್ರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಂತೆ ನಂಬಲಾಗದದು.

ಸುಮಾರು 5400 BC ಯಲ್ಲಿ ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಬ್ರೂಡ್ ವೈನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆನಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜಿಯಾಹುವಿನ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆದಿದೆ.ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಇತಿಹಾಸವು ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ 1000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು.ಅಂದರೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಪ್ರಮುಖ ತಾಣವಾದ ಜಿಯಾಹು ಸೈಟ್, ಪ್ರಪಂಚದ ಆರಂಭಿಕ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿದೆ.ಜಿಯಾಹು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗೆದು ಹಾಕಲಾದ ಕುಂಬಾರಿಕೆಯ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಕೆಸರು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ನಂತರ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಉಷ್ಣ ದಕ್ಷತೆಯು ಅಕ್ಕಿಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ 1000 ℃ ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನನ್ನು ನಕಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಪರೂಪದ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವರ್ಗದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.(ಕೆಲವು ಚಿನ್ನದ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!) ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.ಉತ್ತಮ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪೂರ್ವಜರ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.ಅವರು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅವರು ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 20 ಸೆಂಟ್ಸ್ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಬೀದಿಗೆ ಹೋದರು!

ಆರಂಭಿಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಊದುವಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಾವೀಣ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲ್ ತಯಾರಕನ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಟಲಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನ್ಯಾಯದ ವಹಿವಾಟುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬೀಸುವಾಗ, ನಮಗೆ ಎರಡು ಸಹಕಾರ ಬೇಕಿತ್ತು.ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಿಸಿಯಾದ ಗಾಜಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ನಿರೋಧಕ ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೀಸುತ್ತಾನೆ.ಸಹಾಯಕರು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ಡ್ ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ.ಈ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಜನರು ಸಹಕರಿಸಬೇಕು.ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಲೋಹದ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಾಟಲಿಯ ದೇಹವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಮೂಲ ಬಾಟಲ್ ಆಕಾರವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪೀಡಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬೀಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಲದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಮುಂದಿನ 200 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರವು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ.ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರವು ಚಿಕ್ಕ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ.ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಕಾರಣ.ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ "ವೈನ್ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಭ್ರೂಣದ ರೂಪವಾದ ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಿಂತ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ವೈನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ಕ್ರಮೇಣ ಕಂಡುಕೊಂಡರು.ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಒಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರವು ಅನುಕೂಲಕರ ನಿಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ ಊದುವ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಾಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಬ್ಲೋವರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.1970 ರ ದಶಕದ ಮೊದಲು, ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 650 ml ನಿಂದ 850 ml ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.1970 ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸಿತು, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ 750ml ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.1970 ರ ದಶಕದವರೆಗೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಮುದಾಯವು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು 750 ಮಿಲಿ ಎಂದು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿತು.ಪ್ರಸ್ತುತ, 750 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಶೆರ್ರಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದವು.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಯು 500 ಮಿಲಿ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಟೊಕೈ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಗಳು 750ml ಆಗಿದ್ದರೂ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ನಡುವಿನ ಇತರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಏಕೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ದೇಹದ ಆಕಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಬಾಟಲ್ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಟಲಿಯ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್ ಮೂಲದ ಸುಳಿವು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲದಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೈಲಿಯ ಸುಳಿವು: ರಿಯೋಜಾದ ಒಣ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ಅಥವಾ ಕೊಹೆನಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ಇದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರು ಅದರ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಬಾಟಲ್ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಗರ್ಬೆರಾಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಅವರು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲ್ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಮೂಲತಃ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿಯರು, ಅವರು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮೂರ್ಛೆ ಹೋಗಿರಬೇಕು.ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್‌ನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹರಿಕಾರನಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಾವು ವಾಸನೆಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ "ಭಂಗಿ" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಇಂದು, ನಾವು ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ರೂಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ತ್ವರಿತ ಒಣ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು!ಅದು ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರದಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು!ಗಮನ: ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪಾತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು:

1.ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲ್

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲ್ ನೇರ ಭುಜಗಳು.ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬದಿಗಳು, ಅಗಲವಾದ ಭುಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಕಡು ಹಸಿರು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ: ಕಡು ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ. ಈ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯೂ ಸಹ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾಂಟಿಯಂತಹ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಾಲವಾದ ಭುಜ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲ್ ಆಕಾರವು ಕೆಸರು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವೈನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಸಮಕಾಲೀನ ಚಿಯಾಂಟಿ ವೈನ್‌ನಂತಹ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವೈನ್‌ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ.

2.ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲ್

ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಯು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ.ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಂಟ್ ಶೋಲ್ಡರ್ ಬಾಟಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಇದರ ಭುಜದ ರೇಖೆಯು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲಿಯ ದೇಹವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ದೇಹವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್.ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರೋನ್ ವ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ರೀತಿಯ ಕರ್ಣೀಯ ಭುಜದ ಬಾಟಲಿಯು ಬರ್ಗುಂಡಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾಟಲಿಯ ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಓರೆಯಾಗಿದೆ ಭುಜ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ದೇಹದ ಆಕಾರವು ವಯಸ್ಸಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಹನೀಯರನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.ಬಾಟಲಿಯ ದೇಹವು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ಲೈನ್ನ ಬಲವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಿರಿದಾದ ಭುಜ, ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಡು.ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೈನ್ಗಳು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ದೇಶಗಳ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್.ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬರೋಲೋನಂತಹ ಕೆಲವು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ವೈನ್ಗಳು ಸಹ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

3. ಅಲ್ಸೇಸ್ ಬಾಟಲ್

ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಉತ್ತಮ ಫಿಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಹಾಗೆ.ಈ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಟಲಿಯು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಹಸಿರು ದೇಹವನ್ನು ಅಲ್ಸೇಸ್ ಬಾಟಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ದೇಹವನ್ನು ರೈನ್ ಬಾಟಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೋಡು ಇಲ್ಲ!ಈ ವಿಧದ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೈನ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಒಣದಿಂದ ಅರೆ ಶುಷ್ಕದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

4. ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲ್

ಇಳಿಜಾರಾದ ಭುಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ದೇಹವು ಬರ್ಗುಂಡಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಬರ್ಲಿ ಗಾರ್ಡ್ನಂತೆ.ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಮೂಲ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಈ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪರಿಸರವು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜನರು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅಸಹಾಯಕ ಫಲಿತಾಂಶ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ.ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿಯಂತಹ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.ಈಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಗಾಜಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.ಜರ್ಮನಿಯ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ರೈನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.ಹಿಂದೆ, ಜರ್ಮನ್ ರೈನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಸೆಲ್ಲೆಯ ಬಾಟಲ್ ಬಣ್ಣಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.ರೈನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮೊಸೆಲ್ಲೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು.ಆದರೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ?ಬಹುಶಃ ಹಾಗೆ!ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುರಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ, "ಸತ್ತ ಎಲೆಯ ಬಣ್ಣ".ಇದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನಡುವಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.ಇದು ಮೊದಲು ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.ಚಾರ್ಡೋನ್ನೈ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಈ ಡೆಡ್ ಲೀಫ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ